CUVE DOUBLE PAROI 90/95°C maxi - bain marie EAU - Chauffe électrique ou Refroidissement

La double paroi qui contient de l’eau permet une chaleur mieux répartie. La chauffe est douce comme un bain marie. La construction à double paroi assure un transfert de chaleur homogène et optimal, grâce auquel il est quasiment impossible de faire brûler les préparations. La double paroi permet aussi de refroidir par injection d’eau froide.
Cuve thermorégulée – Cuve thermostatée – Cuve thermostatique – Fondoir – Fondeur – Refroidissement