Brûleurs gaz comment choisir

Attention Stocks limités d’Inox 316 – Inox 304 alimentaire en stock

Un brûleur gaz perd 70% de sa puissance s’il ne chauffe que le fond de la cuve :

  • La surface d’échange est réduite
  • Les gazs chauds sont perdus dans l’air

L’idéal est de réaliser une cuve foyer double paroi ou un foyer capoté :

  • Les gazs chauds circulent autour de la cuve et apportent leur énergie
  • La surface d’échange comprend les parois et le fond de la cuve

Foyer Double paroi  = Meilleur rendement et temps de montée respecté

Prévoir 10 kw pour 100 litres (avec double enveloppe / paroi)
Prévoir 100 kw pour 1000 litres (avec double enveloppe /paroi)

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cuve empatage 1° C par minute