CUVES +CHAUFFAGE électrique + BAIN MARIE+ MELANGEUR
Le bain marie a le gros avantage d’être une cuisson douce, lente et homogène. En cuisant au bain marie, il vous sera impossible de faire brûler la préparation : crème, mélange, préparation cosmétique… : pas de contact direct avec la source de chaleur.
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